[показать] Кабачки в кляре Сегодня хочу предложить вам прекрасный летний рецепт — Кабачков в кляре! Замечательная овощная закуска к вашему праздничному или обеденному столу. Готовится легко, быстро – съедается еще быстрей. Попробуйте!!! [487x469] Для приготовления кабачков в кляре вам понадобится: 3 молодые кабачка Соль и перец по вкусу Сухой чеснок по желанию 5 столовых ложек муки Для кляра: 2 — 3 яйца 6 столовых ложек майонеза или сметаны 2 зубчика чеснока 8 столовых ложек муки Пучок укропа Помытые кабачки нарезаем кружками около 0,5 см. Сложить в дуршлаг и посыпать солью, отставить на 15 минут ( дать стечь соку ). Потом сложить наши кружочки в полиэтиленовый пакет. Добавить в пакет 5 столовых ложек муки. Хорошо потрясти пакет, чтобы кружочки хорошо обвалялись в муке. Готовим кляр. В мисочку вбиваем яйца, добавляем майонез, мелко нарезанный укроп, чеснок натертый на мелкой терке, соль и перец. Хорошо перемешиваем и понемногу добавляем муку. Нужно чтобы кляр получился как тесто на оладьи. Обмакиваем по одному кружочку в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле. По желанию посыпать сухим чесноком. Приятного аппетита!!! [показать]

Серия сообщений "кабачки":

Часть 1 - салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты
Часть 2 - Кабачки по-корейски на зиму.
...
Часть 11 - Кабачковые палочки
Часть 12 - "Ананасы" из кабачков.
Часть 13 - Кабачки в кляре