1. Кабачки молодые – 300 гр.
2. Цветная капуста – 400 гр.
3. Мука – 3 ст. л.
4. Масло сливочное – 2 ст. л.
5. Сметана – 250 гр.
6. Кетчуп – 1-2 ст. л.
7. Чеснок – 1-2 зуб.
8. Зелень - по вкусу
9. Соль - по вкусу

 

Как приготовить 

1. Этап
Кабачки нарезать на кубики, а капусту разобрать на соцветия.Сварить в подсоленой воде до готовности. Слить воду.

[показать]

2. Этап
Муку прогреем на глубокой сковороде на сливочном масле. Постепенно помешивая, добавить сметану, затем кетчуп и измельченный чеснок. Все хорошо перемешаем.

[показать]

3. Этап
Положим кабачки и капусту в сковороду со сметанно-томатным соусом, добавить соль и тушить около 5 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

[показать]

 

Приятного аппетита!!!

http://master-recipes.com/recipe-cauliflower

orliya