Кефир и зелень лежит - это я еще свежий щавель купила. Завтра холодник буду готовить на основе щавеля. Молодая картошечка, укропчик. Картошку едят руками вприкуску вместо хлеба. Завтра фото может опубликуют. То что в Беларуси готовят в ресторанах - это жалкая пародия на холодник: в него не должны добавлять уксус, а наши птушные стряпухи льют уксус, чтобы не портился долго - консервант дополнительный. Как и в покупном майонезе - поэтому никогда не увидите в ресторанах салаты со сметаной...