источник варенья

[700x560]
Инесса Сафронова. Бабушкино варенье

Полон сад росы и лета,
Солнышком трава согрета.
Оторвать не в силах глаз,
Мы глядим на медный таз.
Варит бабушка варенье,
Не варенье — объеденье.
Солнцем сад пронизан весь.
Мы весь таз готовы съесть.
Свищет дрозд, комар поёт,
Только бабушка варенья
— Потерпите! — не даёт.
Вот зима. Трещит мороз.
А зато у нас — варенье,
Не варенье — объеденье —
Лепестки нежнейших роз!

© Сергей Козлов

[700x499]
Анна Поликарпова.  Бабушкино варенье 
[700x600]
Ольга Трушникова.  Бабушкино варенье [700x653]
 Светлана Кропачева.  Душистое варенье

Варю себе по книге
Варенье из клубники,
Вкуснее чем конфета,
И хлопочу не зря.
Зимой из банки ложкой
Возьму и съем немножко,
Фантазии из лета
Цвета янтаря.
Отличная работа:
Две ложечки всего-то!
Жизнь заиграла цветом,
Восторга не унять.
И настроенье сразу,
Как будто по заказу!
Я следующим летом
Сварю его опять!

Урусова Е.

[700x529]
Олег Сизоненко.  Чай с вареньем [700x543]
Петр Цветков.  Клубничное варенье
[700x521]
Liz Balkwill Seville Orange Marmalade
[600x414]
Paul Gagneux Still-Life of Plums and Jam Making Utensils
[700x466]
Наталья Усова.  Малиновое варенье
[700x549]
 Jeff Brimley.Paul Gagneux Still-Life of Plums and Jam Making Utensils Grandmas Blueberry Jam
[700x490]Дина Цыпина.  Варенье из черной смородины [700x506]
Автор неизвестен. Cherry Jam Recipe [700x546]
Юлия Мусина. Вишневое варенье [500x659]
Ирина Василь.  Варенье [700x428]
Елена Вилкова.  Пирожки с вареньем
[700x495]
Елена Чумакова.  Варенье

***

Варенье из фиалок

лепестки фиалки - 500 гр.
сахар - 1,5 кг
вода - 1 ст
 

• Очень быстро ополосните цветы под струей воды и просушите на полотенце.
• Когда цветы полностью высохнут, положите их в ступку и истолките.
• Из сахара и воды сварите сироп.
• Как только сироп достаточно загустеет добавьте к нему толченые лепестки фиалок. 
• Продолжайте варить на слабом огне до готовности, затем разлейте по банкам.

рецепт

[700x491]Гелий Коржев. Крынки и таз для варенья