Ингредиенты : 2 яйца, 2 стакана любой жидкости (у меня — молоко), 2,5 стакана муки,3 столовые ложки растительного масла, ½ стакана кипятка, ½ чайной ложки соды, ½ чайной ложки соли, Сахар по вкусу
Яйца взбить с сахаром, солью, содой.
Влить жидкость (молоко) и перемешать
Добавить масло, муку. Хорошо размешатьВлить кипяток, быстро размешать и оставить тесто минут на 15
Выпекать блинчики обычном образом (я смазываю сковороду салом)
Подавать горячими с пикантным или сладким сопровождением
[300x220]