Рекомендую приготовить это блюдо к субботнему или воскресному столу.
Время приготовления: 30 минут, степень сложности - минимальная.
 [показать]Ингредиенты:
- болгарский перец - 3-4 шт.
- огурец - 1 шт.
- сыр - 100 г
- яйцо - 4 шт.
- мука
- масло растительное
- майонез, соль
- чеснок - 1- зубчика
Приготовление:
Перец моем, чистим и разрезаем на 4 части.
Для того, чтобы с перца легко снять кожицу, нужно поместить перец на несколько минут в разогретый духовой шкаф или обжарить на раскаленной сковороде.
Перчики очистятся без усилий.
[показать] [показать]
Для начинки :
3 яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке.
Свежий огурец натереть на крупной терке.
[показать] [показать]
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу.
Добавить чеснок чеснока (пропустить ч/зчесночницу) и майонез.
Перемешать до однородной массы.
[показать] [показать]
1 яйцо взбить с небольшим количеством муки, посолить по-вкусу.
Каждый кусочек перца обмокнуть в кляр...
[показать] [показать]
...и обжарить на медленном огне в растительном масле, до румяной корочки.
Перцы выкложить на блюдо, дать немного остыть и начинить.
[показать] [показать]
По желанию, сверху можно накрыть еще слоем перцев.
Отправить в холодильник на некоторое время.
Блюдо готово к употреблению.
Приятного аппетита!
|
|
