Для приготовления блюда вам совсем не обязательно использовать свежую капусту. Можно запросто утилизировать старую, чуть подсохшую.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г белокочанной капусты
• 2 куриных яйца
• 100 мл молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. овсяных хлопьев
• соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Первым делом мелко нашинкуйте капусту. Добавьте к ней немного воды и масла и туште 15 минут.

   

2. Добавьте к капусте овсянку и немного соли. Тушите еще около 10 минут.

   

3. Добавьте яйца в капустную смесь. Выложите  ее в формочки для запекания. Отлично подойдут силиконовые формы для кексов.

   

4. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте полчаса.
5. Такие котлетки можно подавать на стол со сметаной, немного посыпав их черным перцем.
6. Приятного аппетита!

   

Мы уверены, что польза капусты вам известна с самого детства. И всё же напомним, что именно капустный лист является отличным источником аскорбиновой кислоты. Также этот продукт богат углеводами и множеством витаминов. Фосфор, калий и кальций в ее составе тоже представляют немалую ценность.

источник