Яблочный бисквитный пирог с яблоками


Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Куриные яйца 3 шт.
Яблоки 0.5 кг
Сода пищевая 0.5 чайн.л.
Столовый уксус 1 стол.л.

Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты
Шаг 2:Для начала необходимо отделить яичные желтки от белков.
Шаг 3:Затем взбить миксером белки с одним стаканом сахара.
Шаг 4:Добавляем туда желтки и опять все взбиваем.
Шаг 5:Затем добавляем соду гашенную уксусом, перемешиваем
Шаг 6:и добавляем стакан муки. Опять все перемешиваем до сметанообразной массы.
Шаг 7:Форму для выпечки пирога смазываем маслом или маргарином. Яблоки нарезаем дольками толщиной 5 мм
Шаг 8:и аккуратно выкладываем на дно формы. В итоге они должны подняться до самого верха нашего пирога.
Шаг 9:Заливаем яблоки полученным тестом.
Шаг 10:Выпекать необходимо бисквитный пирог с яблоками при температуре 200С – 250С где-то 30-40 мин. За 15 мин до готовности пирог можно полить взбитыми сливками.

Вместо яблок в качестве начинки также хорошо подойдет абрикос или слива.
Подавать пирог лучше к чаю.