Пышные оладьи без яиц


Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции

Мука 100 гр
Сахар 1 чайн.л.
Кефир 200 мл
Сода пищевая 1 чайн.л.
Соль 0.3 чайн.л.
Растительное масло 1 чайн.л.

Рецепт:

С солью и сахаром смешать кефир. Добавить муку (количество определять по густоте кефира).

Замесить тесто без комков. Влить 1 ч.л. растит.масла. Тесто должно быть по густоте, как сметана очень густая.

Брать сковороду с толстым дном. Подогреть ее. Смазать маслом.

Добавить в тесто еще ложку растит. масла, размешать и быстро печь оладьи, выливая ложкой на сковородку.

Оладьи жарить под крышкой на слабом огне.