Лечебные диеты
Картофельные ньокки
Время приготовления: 50 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций
Картошка 900 гр
Яичные желтки 4 шт.
Шнитт-лук 2 гр
Мука 0.6 гр
Рецепт:
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде.
Сделать пюре, вбить желтки, муку, лук нарезанный.
Сформировать на поверхности, присыпанной мукой, колбаски в 1,5 см толщиной.
Нарезать колбаски на кусочки - ньокки.
Варить ньокки в подсоленной кипящей воде 2 минуты после закипания.