Суп из индейки

[800x533]

Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Индейка 300 гр
Картошка 5 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Лавровый лист по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Вода 3 л
Петрушка 5 гр

Рецепт:
Шаг 1:Подготовим продукты. Филе индейки помыть и высушить, картофель, лук, зелень и морковь почистить и помыть.
Шаг 2:Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Филе индейки порезать небольшими кусочками.
Шаг 3:Филе обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Шаг 4:Картофель порезать небольшими кубиками.
Шаг 5:Лук порезать кубиком, морковь натереть на средней терке.
Шаг 6:В кастрюлю с кипящей водой выложить сначала картофель, затем обжаренное филе индейки.
Шаг 7:Лук и морковь обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Как закипит суп, выкладываем нашу поджарку.
Шаг 8:Даем закипеть, по вкусу добавляем соль, перец, лавровый листик. Также добавляем зелень. Варим суп до готовности картофеля и филейки.
Шаг 9:Подаем супчик горячим, в тарелочку еще можно добавить зеленушки. Приятного аппетита!