Ёка на завтрак
Ингредиенты
- лаваш, половинка
- 1 яйцо
- сыр твёрдый, 30 г
- масло сливочное, 25 г
- соль
- зелень.
1. Сыр трём заранее. В солёную холодную воду окунаем лаваш, буквально на 1-2 секунды.
2. Готовим сковородку и обжариваем лаваш на сливочном масле. Переворачиваем на другую сторону, разбиваем на неё яйцо и присыпаем тёртым сыром. Тут же заворачиваем края, чтобы удержать яйцо в пределах лаваша. Можно сформировать квадрат или треугольник.
3. 3 минуты жарим наполненный лаваш, переворачивая его. Можно подавать, украсив зеленью.
Банановые оладьи с грецкими орехами и мёдом
Ингредиенты
- мука, ½ ст
- бананы, 2 шт
- молоко, ¼ ст
- 1 яйцо
- сахар, 2-3 ст л
- мёд
- масло растительное, 2 ст л
- орехи грецкие, горсть
1. Кладём в блендер сахар, бананы, молоко и яйцо. Взбиваем. Добавляем муку и делаем тесто для оладий.
2. Выкладываем тесто на горячую сковородку с маслом столовой ложкой, формируя оладьи.
3. Обжариваем их с обеих сторон. Подавая, поливаем мёдом и посыпаем орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!