• Авторизация
Дневник Наталья_на_Лиру Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкусное и очень сытное блюдо для воскресного обеда-Жареная курица с чесночным хлебом и моцареллой 07-05-2017 10:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Вкусное и очень сытное блюдо для воскресного обеда-Жареная курица с чесночным хлебом и моцареллой

 
Жареная курица с чесночным хлебом и моцареллой

Ингредиенты:
1 чиабатта (батон)
небольшая горсть шнитт-лука, нарезать
125 г сливочного масла комнатной температуры
1 зубчик чеснока, мелко нарезать или натереть
5-6 ст.л. оливкового масла
4 филе куриной грудки, разрезать вдоль пополам
4 помидора, нарезать кружками
150 г моцареллы, нарезать кружками
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. мелкого сахара
1 ст.л. зернистой горчицы

Приготовление:

1. Нарезать чиабатту на ломтики толщиной 1,5 см, не прорезая до конца. Смешать половину шнитт-лука со сливочным маслом и чесноком.
 
 
2. Слегка размазать кусочки масла по ломтикам хлеба.
 
 
3. Переложить хлеб на кусок фольги и плотно завернуть края. Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут. Затем аккуратно развернуть фольгу и запекать еще 10 минут.
 
 
4. Тем временем разогреть в сковороде 1-2 ст.л. оливкового масла и обжарить курицу на среднем огне до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.
 
 
5. Взбить оставшееся оливковое масло с уксусом, горчицей и сахаром.
 
 
6. Выложить нарезанные помидоры и моцареллу в миску. Посыпать оставшимся шнитт-луком, полить заправкой и аккуратно перемешать.
 
 
7. Подавать курицу с салатом и чесночным хлебом.
© Maxoness, 2017.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусное и очень сытное блюдо для воскресного обеда-Жареная курица с чесночным хлебом и моцареллой | Наталья_на_Лиру - Дневник Натальи на Лиру | Лента друзей Наталья_на_Лиру / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»