[600x445]

Яблочные пончики , ну о-о-очень вкусно !

Яблочные пончики
3/4 чашки теплой воды
2 ч.л. активных дрожжей
1 ч.л. соли
3 яйца
1/2 чашки сахара
2 небольших яблока
3 3/4 чашки муки
170 г сливочного масла

Для глазури

3/4 чашки сахарной пудры
2-3 ст.л. молока

Дрожжи смешать с водой и дать им раствориться.
В большой миске смешать муку, соль, яйца, сахар, растопленное масло и воду с дрожжами.
Яблоки очистить и порезать небольшими кусочками. Добавить к миску и смешать ложкой до однородного состояния.
Накрыть тесто полотенцем и дать постоять при комнатной температуре 2 часа.
Через 2 часа переставить тесто в холодильник минимум на 3 часа (можно на ночь).
Разогреть духовку до 180С.
На листе пергамента нарисовать кружочки, что бы было удобнее отсаживать пончики.
Тесто переложить в кондитерский мешок с большой круглой насадкой. Отсадить пончики.
Выпекать 18-20 минут до светло-золотистого цвета.
Для глазури смешать молоко и сахарную пудру. Каждый пончик окунуть в глазурь и дать стечь на решетке.
Когда глазурь застынет, можно украсить сверху карамельным соусом.

Серия сообщений "Торты, пирожные, бисквиты":
Часть 1 - Медовый бисквит " Пальчики оближешь"
Часть 2 - Творожный торт " Минутка "
...
Часть 32 - Торт "Светлана" без выпечки
Часть 33 - Сладкий пирог из консервированных ананасов
Часть 34 - Яблочные пончики , ну о-о-очень вкусно !