[700x393]
Яблочные конфеты/пастила

🍏Для запекания:

Яблоки - 8 шт (600 гр яблочного пюре)
Сливы/ягоды - 5 шт (100 гр пюре)

🍏Для сиропа-пюре:
Яблочное пюре - 700 гр
Сахар - 300 гр
Агар-агар - 16 гр (сила 900)(1200 сила-14 гр)
Теплая вода - 150 мл

🍏Для миксера:
Белок - 2 шт
Ванильный сахар - 2 пак
Сахар - 200 гр
Лимонная к-та - 1/4 ч л


СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=FL8TnTkGxL8