[700x393]
В чашу:
Белок - 70 гр.(2 яйца С1)
Сахар -70 гр.
Лимон. Кислота - 1 ч.л. (жидкой) или 1/3 ч.л. (гранулир.)

В сотейник:
Сахар -280 гр.
Вода -100 мл.
Пюре (персик) - 150 гр.
Агар-агар (сила геля 900) - 10 гр. (я брала 9 гр)

СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=h3Ntu43lN9Y

И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ ЗДЕСЬ

https://www.youtube.com/@Tortodel/videos