• Авторизация
Дневник кулинарчик Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Греческий" салат-заготовка 10-09-2017 20:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Королёва Оригинальное сообщение

="Греческий" салат-заготовка=


Результат моего труда - салат "Греческий" ( заготовка на зиму). Две порции.

Салат «Греческий».
Добрый день! Хочу поделиться с хозяюшками рецептом очень вкусного зимнего салата. Для приготовления понадобятся:
  • — 1 кг фасоли красной (отварить до готовности, можно замочить на ночь, что бы сэкономить время на варке)
  • — 0,5 кг лука ( предварительно обжарить)
  • — 0,5 кг моркови ( тоже обжарить, я это делаю вместе с луком)
  • — 1,5 кг помидор ( порезать кубиками)
  • — 1 кг сладкого перца ( порезать соломкой)
  • — 1,5 столовых ложки соли
  • — 0,5 стакана сахара
  • — 3 столовых ложки томатной пасты
  • — 250 гр. растительного масла
Всё варить 30 минут ( всего, а не с момента закипания). За 5 минут до готовности добавить:
  • — 1 мелко порезанный жгучий перец
  • — 3 крупных головки чеснока ( выдавить через чеснокодавку)
Разложить по банкам, закатать и поместить под «шубу».
Приятного аппетита!
На фото выход из 2 порций.
 Все овощи выращены на своем огороде, кроме фасоли, которая, к сожалению, в нашем северном климате вырастить сложно. Я все делала вручную. А если у вас есть помощник — кухонный комбайн, конечно, все овощи можно пропустить через него. Удачи!
Источник: https://7dach.ru/recepty/NADZIA/ochen-vkusnyy-grec...mp;utm_campaign=daily_recipees
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Греческий" салат-заготовка | кулинарчик - Дневник кулинарчик | Лента друзей кулинарчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»