Банка сметаны, пара яиц и

минимум усилий для самого вкусного пирога в мире!

Выпекая впервые этот пирог, я переживала,

что начинка не застынет и останется жидкой…

Но оказалось, что совершенно зря!

Мой домашний сметанник получился необычайно пышным,

чем-то похожим на чизкейк,

но с более нежной и легкой текстурой.

Попробуй и ты испечь для родных этот мегаванильный пирог.

Готовить его легко и просто, а результат просто сумасшедший!

Как приготовить сметанник

Ингредиенты для теста

    200 г сливочного масла из морозилки

    1 яйцо

    1,5 ч. л. разрыхлителя

    300 г муки

    0,5 ст. сахара

Ингредиенты для начинки

    500 мл сметаны (лучше пожирнее)

    4 яйца

    2 пакетика ванильного сахара

    4 ст. л. сахара

Приготовление

На крупной терке натри сливочное масло. Добавь яйцо, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.

Замеси песочное тесто, скатай его в шар и оставь на 10 минут.

Разъемную форму смажь маслом и перенеси в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируй высокие бортики.

Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешай и взбей венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.

Вылей начинку на тесто. Отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.

Для успешного на 100 % результата выбирай сметану, у которой жирность не менее 20 %. Перед тем как отрезать первый кусочек сметанника, обязательно дождись полного остывания пирога.

Говорят, что на следующий день, постояв в холодильнике, этот десерт становится еще вкуснее. Но у меня до этого еще ни разу дело не доходило: съедался вмиг!

Друзья будут рады оценить сливочный вкус этого нежнейшего пирога!

https://takprosto.cc/kak-prigotovit-smetannik/