Творожные блины от Марты Стюарт

[показать]

Автор: Z Olga---Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!

Рецепт "Творожные блины от Марты Стюарт":

[показать]

Творог перетереть через сито.

[показать]

В миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель теста и сахар. Перемешать.

[показать]

Добавить протертый творог, молоко, яичные белки, ванильный сахар.

[показать]

Тщательно взбить венчиком до абсолютно однородного, без комочков состояния.

[показать]

Сковороду чуть смазать растительным маслом, влить примерно 1.5 ст. л. теста (я пекла блинчики не большого диаметра, примерно 16-17 см в диаметре, тут уже дело вкуса). Как только появятся пузырьки и краешек станет золотистым - переворачиваем блинчик. Готовый блинчик снимаем со сковороды, смазываем сливочным маслом. У меня получилось 10 золотистых блинчиков к завтраку)))

Подаем с любимым джемом, вареньем, медом или сметанкой!
[500x551] [500x647]
Всем приятного аппетита!
[500x630]