Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Айсинг для торта

[336x382]Айсинг (Royal Icing) — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные :), потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем или шоколадную глазурь, мастики.

Рецепт:
1 белок яйца
250 гр. сах. пудры. (иногда пудры уходит больше или меньше, все зависит от размера белка)
лимонный сок примерно 0,5 ч.л. или сухая лимонка — на кончике ножа, можно и больше, если хотите кислее
Также можно добавлять немного сока для получения нужного вам цвета
http://www.koolinar.ru/recipe/view/78922
[530x533]

3.
[466x700]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x525]

8.
[700x525]

9.
[700x525]

10.
[700x525]

11.
[700x525]

12.
[700x525]

13.
[500x431]

14.
[520x390]

15.
[520x390]

16.
[512x700]

17.
[320x240]

18.
[699x465]

19.
[500x375]

20.
[700x525]

21.
[346x350]

22.
[640x480]

23.
[500x375]

24.
[286x379]

25.
[323x640]

26.
[225x225]

27.
[300x301]

28.
[397x400]

29.
[440x367]

30.
[300x258]

31.
[530x530]

32.
[700x525]

33.
[700x525]

34.
[700x525]

35.
[700x525]

36.
[700x525]

37.
[700x525]

38.
[700x525]

39.
[700x525]

40.
[700x525]

41.
[453x700]

42.
[700x524]

43.
[494x700]

44.
[615x530]

45.
[530x683]

46.
[700x500]

47.
[530x618]

48.
[442x700]

49.
[700x524]

50.
[500x498]

51.
[558x530]

52.
[389x700]

53.
[530x530]

54.
[510x700]

55.
[530x538]



http://www.kuharka.ru/talk/deco/mk/8376.html

1.
[550x449]

2.
[500x413]

3.
[500x375]

4.
[500x375]

5.
[500x391]

6.
[550x415]

7.
[546x550]

8.
[424x550]

9.
[349x500]