Нашла в старых записях рецепт "Грибочков", которые пекла мне мама в детстве на праздники.
300г маргарина,
3 яичных желтка,
0,5ст сметаны,
1ст сахара,
0,5ч.л.соды (погасить 1ст.л. уксуса),
5ст муки.
Тесто замесить и разделить на 2 части (для ножек и шляпок грибов). Разделать тесто (шляпки - шарик прижать к столу, ножки- немного продолговатые). Испечь в духовке. В готовых шляпках сделать углубление для ножек. Приклеить ножки к шляпкам горячим жженым сахаром
Приготовить белую глазурь: 3 белка взбить, постепенно добавить 1 ст сахарной пудры. Обмазать ножки и поставить грибы шляпками вниз сохнуть.
Шоколадная глазурь: 3 ст.л молока, 3ст.л сахара,3ч.л.какао, 50г сливочного масла. Кипятить 5 мин. В горячую глазурь обмакнуть шляпки.
Приятного аппетита!