Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Постные котлеты

Сейчас Великий пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время поста! Ингредиенты для "Постные котлеты"
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Крупа манная — 0,5 стак.
Мука — 0,5 стак.
Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировoчные
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Рецепт "Постные котлеты"
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.Укроп мелко нарежьте.К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.Добавьте муку, манную крупу.Тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
[700x525]