Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Пирог без яиц

С этим простым рецептом вы сможете очень быстро и легко приготовить невероятно вкусный и полезный пирог, здесь я предлагаю вам вариант с морковью, но вы можете добавить любые овощи на свой вкус.


Пироги любят все без исключения и взрослые, и дети, ну а лично я жить без них не могу, поэтому и делаю для себя такое лакомство почти каждую неделю. Этот рецепт приготовления пирога без яиц можно отнести к числу повседневных блюд, на праздничный стол его не поставишь, зато для завтрака или обеда самое то. Сделать пирог без яиц в домашних условиях можно за считанные минуты, а все необходимые ингредиенты, я уверена, найдутся в холодильнике, даже в магазин идти не придется. Сам пирог получается очень сочный, нежный и пористый, я чаще всего добавляю в него морковь, кабачок или тыкву, но вы можете поэкспериментировать и добавить что-то другое, уверена, в любом случае получится очень вкусно.


Ингредиенты:


Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана
Морковь — 3-4 Штук
Простокваша — 1-1,5 Стакана (можно заменить кефиром)
Сахар — 0,5-1 Стакана
Масло растительное нерафинированное — 1-2 Ст. ложек
Сода пищевая — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки


Как приготовить "Пирог без яиц"


1. Первым делом мы чистим морковь, промываем ее и трем на средней терке.



2. Перекладываем тертую морковь в миску и добавляем к ней сахар, его количество зависит от того, насколько сладкий пирог вы хотите приготовить. Итак, перемешиваем морковь с сахаром.



3. В другую миску наливаем простоквашу, всыпаем соду и быстренько перемешиваем все, затем добавляем сахар и еще раз перемешиваем.



4. Переливаем простоквашу с содой и сахаром в миску с морковью, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния.



5. Добавляем муку.



6. Перемешиваем тесто до тех пор, пока не пропадут комочки, после этого вливаем в миску растительное масло. В итоге тесто должно получиться средней густоты, как на оладьи.



7. Аккуратно перекладываем тесто в форму для выпекания и оставляем на 10-15 минут настояться.



8. Затем ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем пирог 15-20 минут, после этого уменьшаем огонь и готовим его еще минут 40. Открывать духовку вы время приготовления категорически запрещается.



9.Когда готовый пирог немного остынет, нам останется только извлечь его из формы, нарезать и подать к столу.


Приятного всем аппетита!

[показать]