Летний пирог "Минутка" - очень легко

Простой домашний пирог, который можно приготовить с начинкой из любых ягод или фруктов. Готовится он в считанные минуты, а с замесом теста справится даже ребенок. Пирог получается нежный, сочный и ароматный. Он просто идеально подойдет для домашнего чаепития. Не пропускайте возможность порадовать своих близких вкусным лакомством. Сохраняйте рецепт для себя, он может вам пригодится.

Ингредиенты:

• яйцо -3 шт.
• соль - щепотка
• сахар - 100 г
• кефир - 50 мл
• растительное масло - 80 мл
• мука - 170 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• вишня - 250 г
• крахмал - 1 ч.л.

Приготовление:

В миску вбить яйца, добавить сахар и соль. Затем взбить миксером до слегка белого цвета. Добавить в массу масло и кефир, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в жидкую массу, перемешать еще раз миксером до однородности.

В вишню добавить крахмал и перемешать. А потом пересыпать их в тесто и хорошо перемешать.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и переложить в нее тесто, распределить равномерно.

Пирог отправить в духовку, разогретую до 180С и выпекать в течение 40 - 45 минут.

Готовый пирог достать из формы, аккуратно ножом пройти вдоль бортиков и достать выпечку из формы. Переложить ее на блюдо, присыпать сахарной пудрой (по желанию) и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 2)":
Часть 1 - Пирог на кефире (очень легко)
Часть 2 - Простой пирог с лимоном (быстро и легко)
...
Часть 44 - Пирог с творожно-маковой начинкой (очень просто приготовить)
Часть 45 - Маковый пирог или немецкий маковый творожник
Часть 46 - Летний пирог "Минутка" - очень легко
Часть 47 - Пирог с маком и яблоками, но без муки