Вишневый пирог. Необыкновенно вкусный!

Рецепт довольно прост, пирог готовится из доступных ингредиентов, а результат удивит все сладкоежек. Нежное тесто в сочетании с кисло-сладкой ароматной вишней никого не сможет оставить равнодушным!

Ингредиенты:

• Вишни – 300 г
• Мука – 2 стак.
• Сахар – 1 стак.
• Сливочное масло – 100 г
• Сметана – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Ванилин – 1 ч.л.
• Крахмал – 1 ст.л.

Приготовление начинаем с того, что отцеживаем вишни от жидкости.

В отдельной емкости взбиваем миксером яйца с сахаром, а затем к ним добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, растопленное сливочное масло и размешиваем венчиком.

После того, как тщательно перемешали смесь, добавляем постепенно муку и замешиваем тесто.

В форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, выкладываем тесто. Отцеженные от жидкости вишни смешиваем с крахмалом и выкладываем их поверх теста, слегка вдавливая.

Помещаем в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.