1 способ

Набрать петель в 2 раза меньше, чем нужно, вязать лицевой гладью 3 -4 ряда, потом вязать 1 петлю лицевой и 1 петлю из протяжки первого ряда изнаночной,но только вязать из протяжки второго ряда, а потом подклад вязать с протяжек первого ряда - 1 петля из протяжки первого ряда + 1 накид и т.д.
2 способ

Можно провязать 1 ряд полностью изнаночными, и по этому ряду хорошо сгибается полотно.А можно сделать зубчиками - 2 петли вместе лицевой + 1 накид. Тоже красиво смотрится, но надо поколдовать, чтобы в рисунок резинки вписать.
https://vk.com/@shenows-uteplyaemsya-vyazhem-dvoinuu-shapku-s-azhurnym-verhom-izmoro