Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
ТЫКВА ПО-КОРЕЙСКИ
Предлагаем разнообразить домашний обед или ужин и приготовить тыкву по-корейски. Тыква – полезный и вкусный овощ, который можно применить не только для первых и вторых блюд. Из нее готовят также свежие салаты, запеканки, десерты. Корейская кухня довольно острая и включает в себя разнообразные специи, которые придают блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Тыква – 250 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Чеснок – 2 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Уксус столовый – 1 ст.л.
- Кориандр семена – 0,5 ст.л.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Информация
Салат
Порций – 1
Время приготовления – 0 ч 20 мин
Тыква по-корейски: рецепт, как приготовить
Тыкву промойте в проточной воде, очистите от кожицы и обсушите салфеткой. Возьмите специальную терку для нарезки овощей тонкой длиной соломкой. Нарезанную тыкву поместите в удобный салатник.
Очистите зубчики чеснока, натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавку.
Из специй для приготовления тыквы по-корейски возьмите целые семена кориандра. Поместите их в ступку и немного разотрите. Растертые зерна намного ароматнее, чем молотый кориандр. К тыкве добавьте измельченные семена.
Тыква, приготовленная по-корейски, дополнит домашний обед или ужин, украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!