Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

СОУС ДЛЯ ШАУРМЫ КАК В ЛАРЬКАХ


Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Огурец кислый - 1 шт.
Укроп - несколько веточек
Карри - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Кумин - 0,5 ч.л.
Соль и перец ч.м. - по вкусу


Маринованный огурец и чеснок нужно натереть на мелкой терке.Добавить специи.
Добавить майонез, сметану и кефир (ряженку, айран или нежирный кислый натуральный йогурт), густоту соуса регулируйте по своему вкусу.Укроп мелко порубить, добавить к соусу. Посолить, поперчить.Хорошо все перемешать и оставить минут на 20 настояться.Соус для шаурмы как в ларьках готов. Он отлично подойдет для заправки овощных салатов и не только.

http://www.iamcook.ru/