Простой рецепт "куриных ножек", которым можно удивить и гостей и родных!



Потребуется:



- 250г муки

- кефир — 0,75 стакана — 1 стакан (зависит от муки)

- сода — 1/2 чайн.лож.

- соли на кончике ножа

- 500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)

- 1 пачка соломки соленой

- растительное масло для жарки



Приготовление:



1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).



2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.



3. Фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.



4. Взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.



5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится «куриная ножка»



6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину «ножки», это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там «ножки» до зарумянивания.



Приятного аппетита! Поделитесь этим постом с друзьями!