Малосольные огурцы без рассола (http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html) 

• 1 кг огурцов (маленьких)
• 1 столовая ложка соли
• 3-4 зубчика чеснока
• укроп

[300x225] Укроп мелко покрошить.

[300x225] Чеснок мелко порубить.

[300x225] Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики.

[300x225] Добавить укроп, чеснок, соль.

[300x225] Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.