Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

КХАУ ПХАТ

[600x461]

Такое название носит блюдо тайской кухни, которое буквально переводится как «жареный рис». Это кушанье можно сравнить с нашим пловом, только на азиатский манер: с добавлением креветок, свинины и курицы, приправленное острым перцем и соевым соусом.
Азиатскую кухню часто называют «здоровье в коробочке» из-за большого количества полезных продуктов (таких как рис, морепродукты), которые используются для приготовления традиционных блюд. Например, таких как, сегодняшнее.

Ингредиенты:
Рис длиннозерный – ½ стакана
Очищенные креветки – 100 г
Свинина – 100 г
Куриное филе – 100 г
Ананас – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Перец чили – 1 маленький
Помидоры – 100 г
Репчатый лук – 1 шт.
Соевый соус – 50 г
Растительное масло – 3-5 ст. ложек


Приготовление:
[600x450]
Рис отварить и промыть в воде, нарезать куриное филе на длинные полоски.
[600x450]
Затем также свинину.
[600x450]
Поджарить свинину, следом добавить курицу и жарить их до готовности.
[600x450]
Очистить и мелко нарезать лук, чеснок, а также острый перец чили.
[600x450]
В отдельной сковороде обжарить лук, чеснок и перец.
[600x450]
Добавить нарезанные помидоры.
[600x450]
Влить соевый соус, отправить в сковороду свинину, курицу и креветки, перемешать.
[600x450]
Нарезать мелкими кубиками ананасы и выложить к остальным ингредиентам.
[600x450]
Всё хорошо помешать, а затем добавить рис.
[600x450]
Готовить 5-7 минут, если не хватает соли – добавить еще соевого соуса. Подавать в теплом виде.
[600x450]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК