Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

КАСЭРОЛ

[685x457]

Касэрол — традиционная американская запеканка из кабачков и плавленого сыра. Это блюдо очень полезное и обладает насыщенным сливочным вкусом. Подойдёт для детского и диетического питания.
Подкупает простота приготовления. Это блюдо по плечу и начинающей хозяйке. Касэрол прекрасно подойдёт для лёгкого ужина.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Сыр плавленый - 500 г
Яйца куриные - 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Смесь французских трав - 1.5 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 щепотка


Приготовление:
Для приготовления потребуются простые ингредиенты: кабачок (так как у меня зимний сорт, то считается вес чистого кабачка без семян и кожуры), сыр плавленый, масло растительное, соль, чеснок, яйца, базилик, розмарин, орегано, лук.
[685x444]
Кабачок почистить, удалить семена и порезать на кусочки. Если кабачок молодой, то просто нарезать колечками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, сыр нарезать на пластины.
[685x455]
В разогретом масле обжарить лук.
[685x455]
Добавить кабачки и немного протушить.
[685x442]
Добавить сыр, нагревать и мешать пока он не расплавится. Всыпать чеснок и травы, перемешать. Снять с огня.
[685x444]
Яйца взбить венчиком.
[685x455]
Влить в овощную смесь. Перемешать.
[685x444]
Переложить смесь в керамическую форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 180°C 35-40 минут. Время зависит от размера формы. Из указанного количества получается 2,5 формы размером 14x21 см.
[685x454]
Касэрол готов. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
[685x454]
Приятного аппетита!

Автор рецепта Sea Star

ИСТОЧНИК