Ингредиенты:
семолина (манка) 500 г
мягкое сливочное масло 150 г
растительное масло 100 г
пшеничная мука 250 г
молоко 150 г
сахарная пудра 100 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
молотый мускатный орех 1 ч.л.
соль щепотка
сухие дрожжи 3 г (1 ч.л. неполная )

Для начинки:

Из фиников:
финики 250 г
растительное масло 1 ч.л.

Из фисташек:
фисташки 100 г
сахар по вкусу (1-3 ч.л.) + 6-7 ч.л. воды