Простой рецепт
Плотный, легко режется, просто готовится, легко заменить колбасу в бутербродах.
РЕЦЕПТ:
говядина - 200 г
свиная грудинка (подмороженная) - 700 г
соль - 1 .л.
молотый чеснок - 3 г.
паприка - 1 ч.л.
кориандр - 3 г
имбирь - 2 г
черный перец - 3 г
хлопья красного перца - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
лед 150-200 г
в разогретую духовку
на 1 час
при 180 градусах Так намного проще и полезнее! Легко заменить и колбасу и жаренные котлеты! - YouTube