• филе грудки индейки – 500 г
• свекла – 1 крупная
• лук репчатый – 1 крупная
• чеснок – 3-4 зубчика
• сыр домашний (зерненый творог) – 400 г
• манка – 5 ст. л с горкой
• укроп – ½ пучка или 1 чл сушеного
• яйцо – 1 шт
• соль, смесь перцев
• бумага для выпечки

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь до готовности, остудить.

2. В большой миске соединить сыр, манку, перец и укроп.

3. Тщательно перемешать и оставить на 30-60 минут, чтобы манка разбухла.

4. Свеклу натереть на мелкой терке и добавить к творожной массе.

5. Филе индейки, вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.

6. В свекольно-творожную массу добавить яйцо, фарш из индейки и приправить солью. Тщательно вымесить и выбить фарш.

7. Противень застелить бумагой для выпечки, мокрыми руками сформировать котлетки и выложить их на противень (у меня получилось 12 шт).

8. Запекать 20 минут при 220 градусах.

9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Нежные, сочные, диетические, но с пикантным насыщенным вкусом. Приготовлены по мотивам так называемых «шведских котлеток».  Очень помогут людям вынужденным соблюдать ограничения в пище и тем, кто следит за весом и фигурой.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/140210