[495x371]

Кусок сала натереть солью, специями,  нашпиговать чесноком.

Оставить промариноваться на пару часов. Затем уложить в корзину для варки на пару (не закрывая отверстия для выхода пара).

В чашу влить литра 2 воды и готовить на режиме "На пару" 1 час.

Достать.....если останется что-то.....(после того как попробуете).....остывшее положить в холодильник и наслаждаться)))