Яблочное пюре со сгущёнкой —

вкус детства в баночке

Если дома много яблок,

обязательно приготовьте

это нежное яблочное пюре. 

Оно получается густым,

ароматным и таким вкусным,

что его хочется есть ложкой прямо из банки. 

Отлично подходит к блинчикам, оладьям,

кашам или просто к чаю.,

⠀

📝 Ингредиенты:

🍎 Яблоки — 5 кг (вес до очистки)

💧 Вода — 1 стакан

🥛 Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)

🍚 Сахар — 100 г (или по вкусу)

👩‍🍳 Приготовление:

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины,

нарежьте крупными кусочками.

Переложите в большую кастрюлю,

добавьте воду и сахар.

Варите на небольшом огне 25–35 минут,

пока яблоки полностью не станут мягкими.

Измельчите массу погружным блендером

до гладкого, однородного пюре.

Добавьте сгущённое молоко и

хорошо перемешайте.

Проварите ещё 5–7 минут, постоянно помешивая.

Разлейте горячее пюре по заранее

простерилизованным банкам и

сразу герметично закатайте.

Переверните банки вверх дном,

укутайте полотенцем и

оставьте до полного остывания.

💡 Совет: если яблоки очень сладкие,

количество сахара можно уменьшить или

вовсе не добавлять. 

Сгущёнку тоже регулируйте по вкусу —

она придаёт пюре приятную сливочную нотку.