Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Гороховая каша за 30 минут

Признавайтесь, кто ненавидит ждать, пока горох разварится? Вечно убегает, пригорает, а варить нужно больше часа... Знакомо? Теперь всё иначе! Мой проверенный способ превратит нудную варку в быстрый и простой процесс. Всего 30 минут в микроволновке — и у вас идеальная нежная гороховая каша-пюре. Без дежурства у плиты!

Что нужно (на 2-3 порции):

▪ Горох колотый — 1 стакан (около 200 г)
▪ Вода — 500 мл
▪ Соль — ½ ч. л.
▪ Сливочное масло — 30-50 г
▪ Лук, бекон, шкварки — по желанию (для подачи)

Как готовить (проще не бывает):

Залить. Горох промыть, залить водой и оставить на 1 час. Это обязательно!

Варить (этап 1). Слить воду. Переложить горох в глубокую посуду для СВЧ, залить 500 мл свежей воды. Накрыть крышкой. Готовить в микроволновке на максимальной мощности (800 Вт) 20 минут.

Добавить. Достать, добавить соль и сливочное масло. Перемешать.

Варить (этап 2). Вернуть в микроволновку еще на 10 минут.

Подавать. Если каша слишком густая — разбавить горячей водой или молоком. Подавать с зажаркой из лука и бекона, грибами или просто так!

И всё! Нежнейшее пюре готово. Ничего не убежало, не пригорело.

Почему этот способ — гениален?

✅ Скорость: 30 минут против 1-3 часов обычной варки.
✅ Простота: Заложил и забыл, не нужно помешивать.
✅ Результат: Идеально однородная консистенция.
✅ Без хлопот: Никаких бдительных дежурств у плиты.

Важные нюансы и советы:

🔸 Посуда: Берите емкость с высокими бортиками (запас 2-3 раза от объема), так как горох сильно пенится.
🔸 Мощность СВЧ: Если у вас 1000 Вт — уменьшите время на 3-5 минут. Если 600 Вт — увеличьте на 5-7 минут.
🔸 Замачивание: Этот час — залог успеха! Он сокращает время варки и гарантирует нежность.
🔸 Подача: Любите пикантное? Приготовьте зажарку из лука и бекона на сковороде и добавьте в готовую кашу.

Этот способ изменил мое отношение к гороховой каше. Теперь это не блюдо для редких выходных, а быстрый, сытный и бюджетный вариант ужина в любой день. Попробуйте! Источник https://vk.com/feed?z=photo-108702356_457246711%2F109c03a57b4e992bbf