Вам потребуется:

 

2 очень спелых банана

2 крупных яйца

100 гр сахара

50 гр сливочного масла

2 ст.л сметаны

150-170 гр муки

пакетик разрыхлителя (10 г)

горсть грецких орехов

 

Для крема:

 

1 банка сгущенного молока

1 пачка сливочного масла

 

Как готовить:

 

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40.

 

2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.

 

3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой...Вот и все!)

 

Приятного аппетита!