• 400 г картофеля
• 200 г колбасы (я использовала вареную)
• 200 г огурцов (свежих или маринованных)
• лук-порей или 150 г репчатого лука
• 3 яйца
• 400 г моркови
• майонез
• соль
• перец

для украшения:

• маслины (или чернослив, черная икра)Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
• 
   

[300x225] Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

[300x225] Картофель натереть на мелкой терке.

[300x225] Колбасу нарезать мелкими кубиками.

[300x225] Огурцы нарезать мелкими кубиками.

[300x225] Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).

[300x225] Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).

[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.

[300x225] На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.

[300x225] На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.

[300x225] На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.

[300x225] На огурцы выложить лук.

[300x225] На лук выложить яйца, смазать майонезом.

[300x225] На яйца выложить морковь.

[300x225] Мелко нарезать около 6-7 маслин.

[300x225] Из белка сделать глазки и щечки.

[300x225] Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.

[300x225] Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.

Приятного аппетита!