Фрикадельки с подливкой – даже звучит крайне аппетитно! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении этого блюда, любимого взрослыми и детьми.
Фрикадельки из мясного фарша с подливкой – прекрасный вариант для повседневного обеда или ужина, которому будут рады все члены семьи. Времени на приготовление такого блюда потребуется минимум.
Приготовить такие фрикадельки можно по-разному. В этом рецепте мы расскажем о сочных и вкусных, нежных фрикадельках с томатно-овощной подливкой.
по 1моркови, яйцу, сладкому перцу и стакану кипятка
3ст.л.растительного масла
2ст.л.сметаны
по 1ч.л.аджики, томат-пасты и муки
перец, соль
Как приготовить фрикадельки с подливкой:
Мелко нарезать одну луковицу (можно потереть на терке), соединить с яичным белком, аджикой, подсолить, перемешать и соединить эту смесь с фаршем, перемешать и сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.
На крупной терке потереть морковь, вторую луковицу нарезать полукольцами, тонкой недлинной соломкой нарезать болгарский перец.
В сковороде нагреть масло, выложить лук, морковь и перец, обжаривать, помешивая, в течение 5мин, добавить муку, перемешать, положить сметану, томат-пасту и влить в сковороду кипяток, перемешать.
Довести овощи в сковороде до кипения, поперчить и посолить, положить в получившуюся подливку фрикадельки, накрыть крышкой сковороду, потушить все на умеренном огне в течение 25мин.
Подавать фрикадельки с подливкой с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Приготовить фрикадельки аналогичным образом можно в любом другом соусе на ваш вкус – Бешамель, томатном, сметанном и т.д.
