Взято с сайта "Лакомка"http://lakomkam.ru/blog/bljudo_iz_ovoshej_oladushki_iz_tykvy.html

Хочу заметить, что это очень вкусные оладушки из тыквы.

Блюдо из овощей «Оладушки из тыквы». Ингредиенты:

250 грамм муки;

300 грамм тыквы;

1 стакан кефира;

1 чайная ложка пекарского порошка: 

4,8 грамм соды + 3 грамма лимонной кислоты + 12,2 грамма муки = 20 грамм пекарского порошка;

соль по вкусу;

1 столовая ложка сахара;

2 яйца;

растительное масло для жарки.

Блюдо из овощей «Оладушки из тыквы». Приготовление.

Очищаем тыкву от кожуры.

[показать]

Трём на тёрке.

[показать]

Взбиваем яйца.

[показать]

Добавляем соль и сахар.

[показать]

Смешиваем соду с лимонной кислотой и мукой. Получаем очень хороший разрыхлитель для теста. В 1 чайной ложке с горкой 5 грамм муки (на заметку).

[показать]

Затем добавляем пекарский порошок

[показать]

кефир,

[показать]

тыкву

[показать]

и муку.

[показать]

Получившуюся массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду и жарим с обеих сторон.

[показать]

Получаются вот такие симпатичные оладушки из тыквы.

[показать]