Это цитата сообщения
karina-1952 Оригинальное сообщениеВосточные сладости: рулет из пастилы
Традиционное и популярная сладость на востоке- рулет из пастилы. А приготовить можно эту сладость в домашних условиях...
[показать]
|
|
|
|
|
|
Ингредиенты:
фруктовая пастила (у меня из кизила и чернослива)
грецкие орехи
мёд
Приготовление:
Орехи измельчить до состояния крупки.
[показать]
Пастилу расстелить на ровной поверхности,намазать тонко мёдом и посыпать орехами.Орехи придавить рукой к пастиле.
[показать]
На ореховый слой полить тонкой струйкой немного мёда в виде сеточки,это нужно для того ,чтобы рулет хорошо держался.Рулет плотно скрутить,лучше воспользоваться чьей -нибудь помощью.Каждый виток рулета надо придавливать рукой.
[показать]
Уложить рулет на ровную поверхность,положить сверху поднос или разделочную доску и сверху груз.Выдержать так 6 часов.Затем отрезать концы рулета наискосок .
[показать]
Сверху рулет слегка смазать мёдом и посыпать измельчёнными орехами.Слегка придавить орехи рукой.
[показать]
Рулет может долго храниться при комнатной температуре или на нижней полке холодильника.При подаче нарезать рулет наискосок ,как колбасу,кусочками шириной в 1-2 см ,острым тонким ножом.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[показать]
А это они уже помазанные медом и посыпанные орехом ,так они выглядят уже готовыми.Нарезать их надо в палец толщиной и наискосок.
|
|
источник http://mara-marabu.blogspot.com
line-height: 18px;
Пастилу расстелить на ровной поверхности,намазать тонко мёдом и посыпать орехами.Орехи придавить рукой к пастиле./spandiv style=