Это цитата сообщения Благость Оригинальное сообщение
Мамина вкуснятина)
Однажды ко мне приехала моя мамуся и приготовила одно блюдо с очень простых ингредиентов - но оно было настолько вкусное, что я решила, приготовив его сама, поделиться рецептом с девченочками с лиру, тем более, что многие из вас вегетарианки и, возможно, сами будете такое готовить. 
[700x525]
Для приготовления используем:
Стрючковая фасоль - 400 г
Морковь средняя - штучки 3
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 3 штучки
Чесночек - 3-4 зубчика
Соль, перец, растительное масло.
Вначале отвариваем стрючковую фасоль (я покупала замороженную)
[700x525]
Пока она варится, мы нальем на сковородку масло, подождем, пока оно разогреется и поджарим на нем чесночек. Это, чтоб ароматизировать масло. Когда он зарумянится, мы выбросим чесночек и заодно сольем на друшлаг фасоль.
Дальше берем морковку. Я воспользовалась своим чудо-ножом для вырезания красивых спиралек
[700x525]
Обжариваем получившиеся спиральки в масле.
Дальше нарезаем остальную морковку соломкой и тоже её обжариваем
[700x525]
Теперь можно нарезать соломкой картофель, извлечь морковку со сковородки и поджарить картошечку.
Ну и дальше дело за лучком, который нарезаем полуколечками и тоже отдельно обжариваем.
Ну, а теперь добавляем к луку сваренную фасоль
И теперь смело выгружаем все обжаренное в сковородочку, протушиваем, чтоб все ароматы "поженились" между собой)
[700x525]
Ну, и в конце добавляем соль, перец, куркуму и можно Ваши любимые специи
Кстати, на заднем плане видно плитку, которую я разрисовывала вручную http://www.liveinternet.ru/users/4423910/post190269702/
Всё! Можно сверху посыпать льняными семечки или кунжутом)
[700x525]
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Рецепт майонеза без яиц
Часть 2 - Cочетание специй с продуктами
...
Часть 45 - Австралийский овощной хлеб.
Часть 46 - Свекольные блинчики
Часть 47 - Мамина вкуснятина)
