Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Солянка по-деревенски
Довольно простое, экономное и вкусное блюдо. Вы еще не пробовали солянку по деревенски? тогда вам стоит воспользоваться моим рецептом.
Ингредиенты:
1 кочан капусты (средней величины/большой);
1 шт. моркови;
1 луковица;
растительное масло (для жарки);
половина головки чеснока;
1 ст. ложка томатной пасты;
1 ч. ложка паприки;
1 ч. ложка сушеного базилика;
1 пучок укропа;
1 пучок зеленого лука;
200 г. сметаны;
1 стакан воды;
300 гр сосисок
Способ приготовления:
Режем сосиски кружками и поджариваем на сковороде, предварительно разогретой и смазанной маслом растительным. Ко всему этому добавляем пошинкованную капусту и тушим 10 минут.
Далее режем лук, морковь, мелко рубим чеснок, нарезаем базилик и паприку. Все это вместе с томатной пастой, разбавленной водой, выкладываем в сковороду и тушим еще в течение 10 минут до готовности. В конце можно добавить зелень по вкусу ( я люблю петрушку и укроп). Добавляем соль и перчик по вкусу.
Перед подачей на стол заправляем сметаной.
Приятного аппетита!