[620x413]

Бульон доводим до кипения и добавляем горох. Варим до готовности. Затем добавляем поджаренный лук с морковью на сливочном масле. И варим еще 10-15 минут.

[620x413]

С помощью блендедера перемалываем массу.

[620x413]

Подготавливаем фарш со свиной мякоти.

[620x413]

Добавляем рис, немножко соли, душистого перца. Перемешиваем и формируем фрикадельки.

[620x413]

Выкладываем фрикадельки и кипятим 10-15 минут. Затем добавляем зелень и по вкусу соль. Наливаем суп по тарелкам и по вкусу та желанию добавляем твердый сыр. Приятного аппетита.                                                      источник