Телятина по-белорусски

[показать]

Ингредиенты:
телятина
морковь 4 шт
сыр
горчица
соль, перец
Приготовление: телятину вымыть, нарезать большими плоскими ломтями.
[показать]
Отбить, посолить и поперчить, затем смазать горчицей (дает мягкость мясу) и поставить в холодильник на пару часов промариноваться.
[показать]
Затем выложить на лист мясо и час томить в духовке.
[показать]
В это время спассеровать морковь и натереть сыр.
[показать]
За 5-10 мин до готовности мяса выложить на него морковь и сыр, дать постоять в духовке еще мин 20.
Приятного аппетита!http://vkusnodoma.com