• Авторизация
Дневник Валентина_Петина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельный рулет с морепродуктами 22-02-2013 19:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Картофельный рулет с морепродуктами - необычайно вкусно и оригинально!

[500x20]

[показать]
Картофель нечищенный - 1 кг.
Масло сливочное 100 г.
Яйцо сырое 1 шт
Мука 1 ст.ложка, соль, перец.

Для начинки.
Очищенные и бланшированные мидии 200 г
Масло растительное 3 ст. ложки
Луковица 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец.

Картофель очистить, отварить, размять в пюре. Добавить сливочное масло, мукук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать
[показать]
Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле, добавить мидии, еще обжарить, добавить помидор, нарезанный кубиком и мелко нарубленный чеснок, посолить, поперчить и тушить на среднем огне, чтобы выпарился сок.
[показать]
Постелить на столе полиэтиленовую пленку, выложить на нее пюре и разровнять в прямоугольник
[показать]
На картофель выложить мидии
[показать]
Аккуратно поднимая края пленки, свернуть рулетом
[показать]
Сотейник смазать маслом и хорошо присыпать панировочными сухарями, аккуратно, швом вниз, выложить рулет.
[показать]
Сделать посерединке неглубокий желобок и выложить в него ломтики сливочного масла, присыпать панировочными сухарями
[показать]
И поставить в духовку с температурой 220 г. на 20-25 минут.
Когда появится румяная корочка, вынуть из духовки и дать "отдохнуть" рулету минут десять
[показать]
Нарезать порционными ломтиками, гарнировать малосольным огурчиком и зеленым луком
[показать]
Приятного аппетита!

[500x20]


[показать]


А после вкусного обеда можно вспомнить детство и поиграть в Денди - да-да,именно в эту супер популярную приставку з детства. Вы были поклонником этой игры - добро пожаловать на games-dendy.ru
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельный рулет с морепродуктами | Валентина_Петина - Дневник Валентина_Петина | Лента друзей Валентина_Петина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»