Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Салат с мясом криля и кальмарами «Флотилия»

[показать]егодня готовим потрясающий морской салат с мясом криля и кальмарами на основе белой фасоли. Рецепт нашла в инете и совсем немного дополнила на свой вкус. Вроде получилось очень симпатично!

Заодно, расскажу как варить кальмары для салата, чтобы после этого они не стали «резиновыми». Итак, приступаем.

На салат с кальмарами и крилем нужно2 тушки кальмара

1 б. мяса криля

1 б. белой фасоли в собственном соку

4 солёных огурчика

1 отварная картофелина

зелень укропа

лавровый лист

соль салат с кальмарами

Для заправки:

5 ст.л. майонеза

1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. горчицы

3 зуб. чеснока

чёрный перец салат с белой фасолью

Готовим морской салат с мясом криля:

1.
В кипячёную воду добавляем соль и лавровый лист. В кипяток по одной опускаем размороженные и очищенные тушки кальмаров. Сначала одну, быстро считаем до десяти и вынимаем её шумовкой. Затем опускаем следующую. Тушки сбрызгиваем уксусом и нарезаем тонкими полукольцами.
2.
Картофель и огурцы режем мелкими кубиками. Фасоль откидываем на дуршлаг.
3.
Мясо криля вынимаем из банки и разминаем вилкой. Соединяем его с кальмарами, огурцами, картофелем, рубленой зеленью и белой фасолью.
4.
Для заправки соединяем майонез, оливковое масло, горчицу, рубленый чеснок и перец. Всё хорошо взбиваем.
5.
Все ингредиенты салата заливаем заправкой и хорошо перемешиваем. Готово! отсюда: http://www.blog-pirog.ru/salat-s-myasom-krilya-i-kalmarami-flotiliya/#more-3651

Серия сообщений "Кулинария-салаты с морепродуктами":

Часть 1 - Салат с мясом криля и кальмарами «Флотилия»
Часть 2 - САЛАТ - МОРСКИЕ СВИНКИ
Часть 3 - Салат"Царский"
Часть 4 - САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ "НЕЖНОСТЬ".
Часть 5 - Закуска "башмачок"
Часть 6 - Салат "Уральские самоцветы"