• Авторизация
Дневник Галина290171 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лимонные подушечки 06-02-2013 20:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Лимонные подушечки

[показать]

 
   
Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"
Слова автора

Понадобится
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 лимон
  • 80 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • растительное масло для фритюра
  • сахарная пудра
С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.




.


Серия сообщений "Выпечка (печенье)":
Часть 1 - Ванильные рогалики
Часть 2 - Печенье "Рок-н-рол"
...
Часть 27 - ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ
Часть 28 - Творожные баурсаки
Часть 29 - Лимонные подушечки
Часть 30 - Печенье в разных вариациях
Часть 31 - ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лимонные подушечки | Галина290171 - Дневник Галина290171 | Лента друзей Галина290171 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»